产海鲜使用片冰机主要有以下几个原因：

1.保鲜效果好：片冰机生产的冰片薄而均匀，能够快速包围在海鲜表面，形成一层保护层。这不仅可以降低海鲜的温度，减缓其新陈代谢速度，还能有效抑制细菌生长，延长海鲜的保鲜期，保持其原有的新鲜度、色泽和口感。

2.减少水分流失：与大块冰相比，片冰覆盖面积大，能更均匀地冷却海鲜，减少因温度突变导致的水分流失，保持海鲜的鲜嫩多汁。

3.易于搬运和使用：片冰体积小、重量轻，相比于大块冰更容易分散和混入海鲜存放容器中，操作简便，同时也能更均匀地达到冷却效果。

4.提高展示效果：在海鲜市场或超市中，使用片冰不仅能够保持海鲜的新鲜，还能增加商品的视觉吸引力，提升顾客的购买欲望。晶莹剔透的冰片与新鲜的海鲜相得益彰，营造出更为吸引人的展示效果。

5.节省空间和成本：相较于传统的大冰块，片冰占用的空间更小，储存和运输都更加高效，有助于节省仓储和物流成本。

6.综上所述，片冰机在水产海鲜行业的应用，不仅能够有效保障海鲜产品的品质和新鲜度，还具有提高效率、降低成本等实际效益，是该行业不可或缺的制冷设备之一。